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キャバクラのヘルプが率先してするべき行動8選！！

2018-09-18 キャバクラ




  1. ところでヘルプって何？



  2. へルプが率先するべき行動やNG行動

    1. グラスの水滴を拭く

    2. タバコに火をつける

    3. 灰皿を交換する

    4. 客とは一定の距離感を置く

    5. 名刺は渡さない

    6. 連絡先の交換はNG

    7. 指名キャストの話はしない

    8. ドリンクはおねだりしない





  3. ヘルプのメリット

    1. 「枝」を紹介してくれる

    2. 接客力がつく

    3. 円滑な人間関係





  4. 一歩一歩着実に




キャバクラに務める以上は、ほとんどの女の子がナンバーを目指します。

しかし、現実は甘くないため、まずはヘルプからのスタートです。

ヘルプを単なる補佐役だと思っていませんか？

もしそう思っているなら、その考えは改めるべきです！

ヘルプはキャバクラにおいてとても重要なポジションなんですよ。

ところでヘルプって何？


まずは、ヘルプについて簡単に説明しておきましょう。

本指名をたくさん持っている人気キャストは、様々なテーブルを行き来しなければなりません。

その時に、指名キャストがいなくなったテーブルについて、場を盛り上げるのがヘルプです。」

どのテーブルにヘルプに着くかは、ボーイから指示されるので従ってください。

キャバクラのヘルプの仕組みについてまとめた記事です。
合わせてコチラも参照してみてください。


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キャバクラのヘルプの仕組み、どんなことをしているの？


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へルプが率先するべき行動やNG行動


このヘルプですが、暗黙の了解となっているいろんなルールがあります。

そこを理解しておかないと、キャストからもお客さんからも、信頼を失いかねません。

ヘルプが率先するべき行動やNG行動をまとめてみたので、参考にしてみてください。

グラスの水滴を拭く


お客さんのグラスに水滴がついていたら、おしぼりで拭いてあげてください。

ワンランク上の拭きかたをしたい時は、自前のハンカチを出すのもおすすめです。

さりげなく出来るようになったら、周りのキャストからも一目置かれます。

タバコに火をつける


お客さんがタバコを口にくわえたら、火をつけてあげてください。

これは、キャバクラ業界の常識なので、気づくのが遅いとお客さんから怒られるかもしれません。

・・火の付け方が重要
お客さんの口元で着火すると、火力が強かった時にトラブルになるため、キャストの手元で着火してからお客さんの口元に持って行ってください。

ライターの火力は、できるだけ小さくしておくのがコツです。

灰皿を交換する


タバコの吸い殻が灰皿に1本溜まったら、交換してください。

たった1本で？と思うかもしれませんが、キャバクラ業界ではこれが基本となっています。

溜まったとしても、2本が限界ですね。

・・灰が飛び散らないように注意
灰皿を交換する時に気をつけてもらいたいのは、「吸殻の灰が飛び散らないこと」です。

古い灰皿の上に新しい灰皿をかぶせるのがコツです。

お店によっては、ボーイが交換する場合もあります。

このあたりのルールは店舗によって異なるので、入店時に確認しましょう。

客とは一定の距離感を置く


ヘルプにつくキャストは、お客さんとベタベタしてはなりません。

そのお客さんは、指名キャストのお客さんですから、横取りしていると思われます。

ヘルプ側は横取りしているつもりはなくても、勘違いしやすいお客さんも多いので気をつけてください。

名刺は渡さない


いかなる場合も、名刺は渡してはなりません。

先ほどのケースと同じく、お客さんを横取りしていると思われます。

席に着いた時の自己紹介は必要ですが、口頭に留めてください。

連絡先の交換はNG


メール、LINE、電話番号、SNS、etc。これらの連絡先交換は絶対NGです。

うっかり交換して、店の外で会うようなことになったら、ナンバーキャストとのトラブルは避けられません。

どんなにお客さんから聞かれても、はっきり断ってください。

指名キャストの話はしない


「指名キャストの話はしない」。これ、かなり重要なことです！

うっかり話題にすると、トラブルになることがあります。

例えば、お客さんが指名キャストを休日の遊びに誘って、その誘いを断っていた場合、「指名キャストは、その日に別の人と遊んでた」なんてことが発覚しかねません。

ドリンクはおねだりしない


お客さんは、指名キャストと飲むために飲み代を払っています。

おねだりすると激怒するお客さんも多いので、気をつけてください。

・・勧められた時は断らない
逆に、お客さんから勧められた時は、断ってはなりません。

必ず、「いただきます」と添えて飲ませてもらってください。

席を離れる場合は、必ず飲み干して「ごちそうさまでした」の一言をお忘れなく。

これらの一言がないと、激怒するお客さんも多いです。

キャバクラヘルプが絶対にしてはいけないNG行動についてもっと詳しく知りたい方はコチラも参照してみてください。


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ヘルプのメリット


ここまでの内容に目を通して、「ヘルプってめんどくさそうだなぁ、できればやりたくないなぁ」と思った女の子も多いですよね？

だけど、ちゃんとヘルプをこなせば、良いこともあるんです。

「枝」を紹介してくれる


枝というのは、お客さんのお連れのことです。

ヘルプを頑張る女の子には、常連のお客さんが新規の枝を連れてきて紹介してくれることがあります。

そこでうまくアピールできれば、指名客ゲットです！

接客力がつく


キャストはちやほやされるイメージが強いですが、飲食業界において究極の接客業と言っても過言ではないぐらい、接客力が問われます。

ヘルプをたくさんこなして、先輩キャストの接客術を盗んでください。

円滑な人間関係


キャバクラは、女性特有の揉め事が起こりやすい職場なので、人間関係を円滑にするのが難しいです。

ヘルプを一生懸命こなせば、先輩キャストから可愛がってもらえる可能性が高くなり、円滑な人間関係を築きやすくなります。

一歩一歩着実に


いかがでしたでしょうか？今回は、ヘルプの概要に迫ってみました。

こうやってみてみると、「そうだったんだ！」とびっくりするルールがたくさんありましたね。

最初から、上手にヘルプをこなす必要はありません。

頑張っている姿勢が伝われば、お客さんも先輩キャストも大目に見てくれますから、一歩一歩着実にスキルアップしていきましょう。
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