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売り上げアップは見た目だけじゃない!周りに差をつけるコツ3選

2018-09-28 キャバクラ


  1. もちろん美人に越したことはない

  2. すべて愛嬌でカバー

  3. 気配りがしっかり出来るかどうか
    1. 最年少のキャバ嬢の話

  4. お客様を大切に

  5. 究極の接客業


雑誌を見てもSNSを見ても、キャバクラで働いている女の子はキラキラ輝いてスタイル抜群の美人ばかり。
そういった女の子しかNo.1キャバ嬢にはなれないのでは?
自分には向いていないのかもしれない…と悩んでいる人はいませんか。
実は、キャバクラでNo.1になるために重要なポイントは美人かどうかではないありません。
ということで、今回は美人ではなくてもNo,1になれて、その上売り上げもアップすることの出来るコツ3つをご紹介します。

もちろん美人に越したことはない

美人の横顔
お客さんは現実的には話をすることが出来ない、ずば抜けて可愛い女の子や美人の女の子、スタイル抜群の女の子に憧れています。
そのため、ずば抜けて美人の女の子は指名客がつきやすいという事実はあります。

しかし、いくら美人の女の子であっても話の内容に面白みがなかったり、気配りに欠けていいたりする場合は指名の本数は稼げても売り上げが稼げないという点があります。 お店の傾向として、そういった「ただ外見の良い」女の子のお客さんに多いのは「ピン」と呼ばれる、1人で来店されるお客さんが多いです。
「ピン」客は使う金額が団体客よりも少ないため、売り上げがアップしづらい問題があります。

すべて愛嬌でカバー

愛嬌でカバーできるキャバ嬢
では、美人ではない普通の女の子はどうしたらいいのでしょうか?
1番簡単な方法は、常に笑顔でニコニコしている事です。 お客さん側から見て、いつも不機嫌そうで何の話をしても面白くなさそうにしている子は、一緒にいても楽しくありませんよね。

そして、愛嬌のある女の子は一緒の時間を過ごしていて、お客さんが癒されたり楽しくお話が出来たりします。
そのため、愛嬌のある女の子はどのお店でも人気があり必ず上位にランクインする子が多いのです。
キャバ嬢のモテしぐさについて載せた記事です。
合わせてコチラも参照してみてください。


気配りがしっかり出来るかどうか

キャバクラで大事なのは気配り
キャバクラだけではなく、どの職業でも気配りが出来る人材は長保されていると思います。なぜなら、気配りが出来る人というのは仕事をしっかりとこなすことが出来るからなのです。
もし、気配りが出来ないとどうなるか体験談をもとにご紹介します。

最年少のキャバ嬢の話

わたしの働いているキャバクラで、若くて可愛いと言われる女の子(仮名:Aちゃん)がいます。
Aちゃんは年齢層が比較的高いお店の中で、20歳という若さからとても目立つ存在でした。
最初こそ「若い女の子がいる」という事で指名も多く、ちやほやされていましたが、突然パタリと指名客も来なくなったのです。

何故だと思いますか。
それは、気配りが全く出来ない女の子だったからです。
キャバクラでいう気配りとは、あまり難しい内容ではありません。
例えば、お客さんの灰皿に吸い殻が数本たまったら新しい灰皿に替える、ドリンクが残り2~3割になったら作り足すなどといった基本的な行動をするだけです。
もちろん、中にはドリンクは全部空になってからというお客さんもいるので、お客さんに合わせてドリンクは作るようにします。

そして、最低限の基本的な行動以外にもテーブルの上を綺麗に保つことや、場を一生懸命盛り上げるなどすると「仕事が出来る」と認められることがあります。
そうすることで、お客さんが団体で来店してくれたり、その団体のお客さんがまた別の団体で来店してくれたりとお客さんがお客さんを呼ぶ現象が起きるのです。
そうすることで指名も増えますし、売上もグンとアップする事は間違いないのです。

しかし、Aちゃんは座ってお客さんと話をするのみで、ほかの基本的な事は一緒に付いている女の子たちに任せきりでした。
そのため、お客さんが次第に離れていってしまいました。

つまり、どれだけお客さんに気配りをすることが出来るかが、売上を上げるポイントになってくるのです。

お客様を大切に

お客様を大切に扱えないとキャバクラでナンバーワンになれない
キャバクラでNo.1になるためには、お客様の立場になって考えて行動するという事がとても大切です。 笑顔で愛嬌よく接客し、居心地の良い空間を作るために気を配るのも全てお客様のための行動であると思います。

それはつまり「お客様を大切にしている」という行動の表れです。 田舎のキャバクラに勤務していますが、田舎のキャバクラのお店でさえもNo.1になれない女の子は多くいます。
どのお店でも同じですが、やはりお客様を大切にしていない行動は全て指名本数や売上に反映されます。

さらに、出勤のたびに同じドレスではないか、髪の手入れは行き届いているかなども重要なポイントと言えます。
どの行動も来店されるお客さんを大切に考えているかどうかの行動に繋がってきます。

究極の接客業

今回は美人ではなくてもNo.1になれる!売り上げをアップすることの出来る方法をご紹介しました。
いかがでしたか?

キャバクラは究極の接客業とも呼ばれるほど、お客様に寄り添う仕事でありその中で売り上げを上げるのは大変な事です。 しかし、些細なことを大切に積み重ねていくことで見た目が美人ではなくても売り上げも上がりますしNo.1になることも出来るのです。
頑張ってくださいね。

次は男性を虜にする接客の5つのコツについて載せた記事です。
合わせてコチラも参照してみてください。
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